Artuke – maceracja węglowa

Wino powstaje w małej winnicy zlokalizowanej w Rioja Alavesa, czyli baskijskiej części La Rioja. Grona są uprawiane ekologicznie, choć sama uprawa nie jest certyfikowana. Co najważniejsze – to wino jest produkowane metodą maceracji węglowej, która polega na tym, że fermentacji podlegają pełne kiście winogron i wyciska się je dopiero po zakończonej fermentacji. Efektem tej metody są wina bardzo soczyste, owocowe i żywe. Takie jest właśnie Artuke – żywe i owocowe z kwiatowym tłem, wyczuwalnymi płatkami róży i dobrze kontrolowaną kwasowością.