Tempranillo

Tempranillo to podstawowy hiszpański szczep. Zaadaptowany do klimatu różnych hiszpańskich apelacji występuje tu pod różnymi nazwami, zależnymi od miejsca występowania (Tinta Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro). Nazwa tej winorośli pochodzi od hiszpańskiego słowa “temprano”, które oznacza “wczesny”. Grona dojrzewają stosunkowo wcześnie. Co ciekawe wina z tego szczepu można znaleźć też w Portugalii, gdzie nazywa go się aragonêz lub tinta roriz. Trudno jednoznacznie stwierdzić skąd trafił do Hiszpanii, ale stało się prawdopodobnie dzięki mnichom z Burgundii, którzy zabrali go na Półwysep Iberyjski w trakcie pielgrzymki do Santiago de Compostela.